Ingredienti: 500 g di lonza di maiale, 2 cucchiai di miele d’acacia, 1 spicchio d’aglio, 2 carote, una manciata di bacche di ginepro, un bicchiere di vino bianco, Continua...
Ingredienti per 3 persone: 500 g di sovracoscia di tacchino, 2 peperoni, 1/2 cipolla, 1 bottiglia di birra nera da 33 cl, 1 noce di burro, 2 cucchiai Continua...
Ingredienti x 4 persone: 400 g di gnocchetti sardi, 100 g di piselli già lessati e salati, 20 g di funghi secchi, prezzemolo tritato, aglio, olio d’oliva, mezzo Continua...
Ingredienti x 10 pers: 250 g di carne macinata, 2 panini, 1 uovo grande, 6 cucchiai di formaggio parmigiano, sale, pepe nero, prezzemolo tritato, mezzo spicchio d’aglio tritato, 2 lt di Continua...
Ingredienti x 5 persone: 500 g di pasta (tipo penne rigate); 4 fettine si speck tagliate a listarelle; 1/4 di cipolla; 300 g di zucca gialla; olio extravergine Continua...